大益은 맹해차창의 등록상표입니다.

맹해차창은 1940년 국영 제2차창으로 설립되었는데 2005년에 민영화된 후 지금은 중국의 보이차 시장을

주도하는 대표적인 기업으로 성장해 있습니다.

보이차 시장에선 흔히 대익차를 일컬어 '썩어도 준치라'고 일컫는데 그많큼 좋은 품질을 가지고 있다는 뜻

이지요.

맹해차창에서 해마다 출시하는 대표적인 청병으로 7532, 7542, 8582가 있습니다.

이 차에 붙여진 [7582] 네 자리의 숫자 중 처음 두 자리 75는 이 차의 병배 방법이 개발된 연도(1975년)

를 뜻합니다.

그 다음 세 번째 자리의 8은 이 차에 주로 채용된 차청의 등급(8등급)을 표시하며

마지막 자리의 숫자 2는 국영 제 2차창이었던 맹해차창의 고유번호 를 뜻합니다.

또한 [8582-802]의 802는 비차(批次)라고 하는 것으로 당해년도에 이 차가 생산된 회차를 뜻합니다.

고로 802는 2008년도에 두 번째 생산된 차 라는 뜻이죠.    

 

 맹해차창에서 출시하는 숫자 보이차로 국내에선 비교적 덜 알려져 있지만 중국 내에선 많은 양들이 유통 되고 있는 7582-803입니다. 2010년 4월에 정식 수입 통관한 제품입니다.

병면에선 아직 강렬한 청향과 더불어 단맛이 콧속을 후비고 들어 옵니다.

 품명기를 쓰기 위해서 3g 정도의 적은 양으로 우려 보았습니다. 진한 탕색을 내기 위해 무리하게 투차량을 늘리는 건 바람직하지 않습니다. 감각이 마비 될 정도로 강렬한 맛은 차가 가지고 있는 본성을 정확하게 파악하는 데 오히려 방해가 될 뿐입니다.

 

처음 입안에 머금었을 때 해초향을 닮은 상큼한 향과 시원함이 느껴지는 맛이 가장 큰 특징입집니다.  목넘김이 많이 부드러워진 편이며, 당근 단맛도 훌륭합니다.  

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